挂浆花生米的家常做法 挂浆花生米的家常做法窍门

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，米的米因为今天小编就来为大家分享关于挂浆花生米的家常家常家常做法窍门的知识点，相信应该可以解决大家的做法做法一些困惑和问题 ，如果碰巧可以解决您的窍门问题 ，还望关注下本站哦，挂浆挂浆希望对各位有所帮助！花生花生

本文目录

1. 五味六杂的米的米做法
2. 蛋松花生做法
3. 燎花糕点的做法

五味六杂的做法

材料

干花生仁250g
，白色豆腐干2小块，家常家常红 、做法做法黄
、窍门绿菜椒各1/3只（各约40g），挂浆挂浆香葱少许约40g ，花生花生香菜少许约40g ，米的米生抽2茶匙10ml，香醋1汤匙15ml，香油（或橄榄油）2茶匙10ml，盐1茶匙5g
，白砂糖1汤匙15g，油250ml（实耗20ml）

做法

1、将生花仁放入水中浸泡30分钟，其间要换水数次，使红衣颜色泡淡
，然后捞出沥干水分，炸前用厨房纸巾充分擦拭干净 。

2
、中火加热炸锅中的油至五成热（手在上方能感觉到微微的温度），把干花生仁放入。

3
、保持中火慢慢炸制 ，并不断用锅铲翻动花生。约4分钟，观察到花生仁变得粒粒饱满膨胀，表面的红衣变色并微微裂开时立即捞出沥干油分
，充分晾凉 。

4、将红、黄、绿菜椒和白色豆腐干分别切成5mm见方的小粒。香葱和香菜切成1cm长的小段
。

5、在小碗中加入生抽、香醋 、香油（或橄榄油）、盐和糖 ，充分调匀成调味汁。

6、先把晾凉的炸花生、菜椒粒、香葱段 、香菜段在盘中摆好，临吃前浇上调味汁拌匀即可。

蛋松花生做法

1挑选花生。花生尽量挑选颗粒饱满完整的 ，做出来的好吃又好看。

2把花生清洗后
，放入烧开的水中烫一下后，沥下水。

3趁热 ，放入适量的十三香，搅拌均匀。

4拌面浆，把约30个红薯粉放在碗里，打进去一个鸡蛋
，搅拌均匀至没颗粒。

5把调好味的花生（步骤二）放入面糊 
，搅拌 ，让每粒花生均匀挂浆  。

6拌好后，在挂浆花生（步骤三）里撒干粉，让花生一粒一粒分开成颗粒状。

7用筛子筛去多余的干粉，把花生放入约四成热的油（油冒青烟是差不多5成热）中炸，上色后捞出即可。

燎花糕点的做法

用料

6寸戚风蛋糕胚 
，白巧克力屑，黑巧克力

淡奶油，银珠糖

做法

1/6蛋糕横剖 ，水果切丁

2/6抹一层奶油加水果丁，盖上蛋糕片，压平

3/6淡奶加上25g糖和香草精打发，做表面抹平

4/6白巧克力刮屑 ，用黑巧克力溶液勾出小路 ，撒上印好的巧克力片

5/6边上粘上巧克力屑 ，撒上几粒银珠糖

6/6插上自制的巧克力小人和心形巧克力片

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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